Question

composição coloide do leite ​

Answer 1

Resposta:

- nata que da no leite e a nata e a colóide do leite

Answer 2

O coloide do leite é composto por água, gordura, proteínas, carboidratos e cinzas ou minerais, sendo a água o principal componente.

Os coloides são suspensões situadas entre dois tipos de dispersões, em que o leite é considerado um coloide em que somente vemos uma fase branca, mas ao olhar em microscópios podemos visualizar também gorduras dispersas na água.

Os coloides podem ser classificados em coloides micelares, coloides moleculares e coloides iônicos.

Bons estudos!