Quais nutrientes precisam de digestão por serem muito grandes ?no que eles se transformam após a digestão?
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Os nutrientes são Carboidratos; Proteínas; Lipídios; Vitaminas; fibras; sais minerais;água...
Todos eles com exceção das fibras, que são derivados de carboidratos que não são digeridos pelo organismo e são de origem vegetal, são absorvidos pelo corpo, caem na corrente sanguínea e participam de diversos processos do metabolismo dos seres vivos.
Exemplos do que se transformam: agua intracelular; plasma sanguíneo, gordura...
Os metabolismos dos quais esses nutrientes participam são diversos, entre eles tem: metabolismo de lipídios, de carboidratos, sintese de proteínas, respiração celular, ventilação (respiração grande e pequena), fixação de cálcio nos ossos, produção de glóbulos vermelhos, de ferro na hemoglobina, etc...
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