Question

Descreva o processo de digestão da seguinte refeição:
arroz, feijão, batatas fritas e salada de alface, com tomate e cebola.

Answer 1

Resposta:

Na boca, a saliva já inicia o processo de digestão. A enzima amilase salivar (ptialina) "quebra" as grandes moléculas de amido (existentes nos carboidratos - pão, macarrão, etc.) em moléculas menores, de maltose. Da boca, o bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega ao estômago.