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depende da substância, mas vamos pegar o exemplo da água:
menos de 0°C ela vai ser sólida, entre 0°C e 100°C vai ser líquida e a partir dos 100°C entra em ebulição e vai ser gasosa. Ou seja, cada substância vai ter sua temperatura que vai estar em sólida, liquida ou gasosa.
Explicação:
espero ter ajudado
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