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Química Orgânica é a parte da química que se encarrega ao estudo da matéria que deriva-se de substâncias vivas (corpos ou matérias).
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O objetivo da química orgânica é de relacionar a estrutura de uma molécula e suas reações, para poder estudar as etapas que ocorrem cada tipo de reação e usar este conhecimento para criar novas moléculas.
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