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A imagem está representando uma ação por uma enzima. Nela Você pode notar que a enzima tem o formato ideal do substrato(a reação que será acelerada), as enzimas são bem específicas e por isso tem uma forma para cada tipo de substrato que ela atua.
Na reação acelerada pela enzima sempre tempos: Enzima + Substrato, ambos vão se tornar REAGENTES e depois soltar o PRODUTO da reação (GLICOSE E FRUTOSE) e a enzima não é gasta na reação.
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