Question

Pesquisar a estrutura característica a solubilidade em agua e alguns usos e propriedades dessas classes compostas:

alcool , aldeido , cetona , acido carboxilico , ester , eter , amina , amida 

Answer 1

são funções organicas os alcools possui o grupo OH sendo polar apenas en cadeias menores que 3 C e depois apolares 

aldeidos possui o grupo funcional - CHO    cetonas- CO -  
acidos (-COOH)   ester (-COO-)    eter -O- 
amina N    amida (CON)
a solubilidade depende da estrutura...

Answer 2

A água é polar então dissolve substâncias polares as apolares não vai dissolver.