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Resposta:
Lamarck usou o exemplo do pescoço da girafa por meio de sua Teoria do Uso e do Desuso, a qual nesse exemplo explicava que as girafas precisam esticar bastante seus pescoços para comer as folhas das árvores altas, fazendo com que eles se desenvolvessem e ficassem mais longos. Essa característica era passada de geração pra geração, a qual é outra teoria dele chamada de Teoria da Herança dos Caracteres Adquiridos.
Darwin usou a sua Teoria da Seleção Natural, a qual explicava que o meio ambiente favorecia as girafas mais adaptadas a ele, ou seja, aquelas que possuíam os pescoços mais longos e conseguiam sobreviver comendo as folhas das árvores altas. Ele notou que essa característica era hereditária mas infelizmente não soube explicar os mecanismos desse processo.
Espero ter ajudado e não se esqueça de escolher a melhor respostas!