conforme suas observações e resultados, complete a tabela 1.1
(água+fermento biológico) houve transformação química? Quais as evidencias?
(água+farinha de trigo)+fermento biológico transformação química? Quais as evidencias?
(caldo de cana+fermento biológico) houve transformação química? Quais as evidencias?
(Suco de uva integral+ Fermento biológico) houve transformação química? Quais as evidencias?
Respostas
(água + fermento biológico) = dificilmente ocorre uma transformação química pois o fermento necessita de uma fonte de energia (açúcar) para que reaja;
(água + farinha de trigo) + fermento biológico = nesse caso, ocorrerá uma transformação química evidenciada pelo fermentação dos açúcares presentes na farinha (amido), com produção de gás carbônico (CO2) e crescimento da massa.
(caldo de cana + fermento biológico) = é o método de fermentação em que o etanol é o principal componente, obtido por se submeter o caldo de cana à fermentação biológica.
(Suco de uva integral + Fermento biológico) = os açúcares presentes no suco de uva são transformados em etanol durante o seu processo de fermentação, produzindo o vinho.
Os fenômenos são transformações da matéria com a alteração ou não alteração da composição íntima da matéria.
No fenômeno químico ou transformação química ocorre a alteração da composição do material, transformando o material em outro diferente após a reação. Exemplo: queima de um cigarro, reações de fermentação.
Mais sobre o assunto em:
brainly.com.br/tarefa/22892132
Resposta:
Água + Açúcar + Fermento biológico:
Houve transformação química? Sim
Quais as evidências? a liberação de gás é umas das evidências de que houve uma transformação química
- Água + Farinha de trigo + Fermento biológico:
Houve transformação química? Sim
Quais as evidências? evidenciada pelo fermentação dos açúcares presentes na farinha (amido), com produção de gás carbônico (CO2) e crescimento da massa
- Caldo de cana + Fermento biológico
Houve transformação química? Sim
Quais as evidências? é o método de fermentação em que o etanol é o principal componente, obtido por se submeter o caldo de cana à fermentação biológica
- Suco de uva integral + Fermento biológico:
Houve transformação química? Sim
Quais as evidências? os açúcares presentes no suco de uva são transformados em etanol durante o seu processo de fermentação, produzindo o vinho