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A invenção do liquidificador aconteceu no início do século XX, nos Estados Unidos, através de um modelo que era, ao mesmo tempo, um liquidificador com uma batedeira, contendo o motor elétrico movido por uma correia de transmissão, sendo aplicado principalmente para a mistura de substâncias químicas e dos populares Milk shakes.
O primeiro modelo do equipamento para uso doméstico apareceu em 1931, quando surgiu o primeiro aparelho de vidro, muito menor, com motor próprio, que começou a ser fabricado em Chicago.
Essa evolução para um aparelho doméstico havia começado em 1922, quando um engenheiro, Stephen Poplawski, completou o projeto que ainda possui a configuração, com um copo para liquidificador com lâminas móveis fixadas no fundo, movidas por um motor elétrico sob ele, onde o copo era encaixado.