Question

me ajudem pfrrrr 4- Realizou-se um experimento com quatro tubos de ensaio de acordo com o quadro abaixo:
TUBOS
CONTEÚDO
Ptialina + amido
Ptialina + sacarose
Pepsina + manteiga
Pepsina + carne + HCI
* Deve-se observar digestão em quais tubos? Por quê?​

Answer 1

Resposta:

Ptialina + amido

Pepsina + carne + HCl

Explicação:

A ptialina é uma enzima e também é conhecida como amilase salivar – ela tá presente na saliva. Em pH neutro ou ligeiramente alcalino ela digere o amido e o converte em maltose.

A pepsina é outra enzima, mas ela tá presente no suco gástrico e sua função é digerir proteínas para transformá-las em aminoácidos. Ela só reage em ambiente ácido, por isso em contato com o HCl (ácido clorídrico) ela fica ativa – esse ácido é produzido pelo estômago.

Não há digestão da sacarose com a ptialina porque existe uma enzima específica pra isso, a sacarase. E não há digestão da manteiga com pepsina porque manteiga é gordura e a enzima que digere gordura é a lipase.