Question

quanto maior a pressão atmosférica, exemplo: a nível de montanha x nível do mar a pressão atm. na montanha é menor que 1 atm, logo o ponto de ebulição é menor. É isso? Dessa forma, a água, por exemplo, cozinhará mais rápido que a nível do mar por ter um PE menor?

** explique detalhadamente

Answer 1

O ponto de ebulição dos líquidos muda de acordo com a pressão. Em lugares de maior altitude, a pressão é menor. Logo, o ponto de ebulição também é menor. Ou seja, a água ferve mais rápido no topo de uma montanha do que ao nível do mar.

Isso acontece porque para passar do estado líquido para o estado gasoso, as moléculas têm que se separar. Lembrando que a pressão é uma força aplicada em uma área, as moléculas conseguem se separar mais facilmente quando uma força menor é aplicada sobre elas. E por isso, o ponto de ebulição é menor.

P.S.: A pressão em altitudes mais elevadas é menor pois há uma menor coluna de ar.

Espero ter ajudado. Qualquer dúvida deixa nos comentários. Bons estudos!