Com suas utilidades diversas o bicarbonato de sódio é um ótimo aliado no dia a dia, principalmente para substituir
alguns produtos de limpeza quando adicionado em outras substâncias químicas. O bicarbonato de sódio é utilizado em
alguns fermentos químicos com a função de produzir gás carbônico, também empregado como antiácido estomacal e
em alguns extintores, é componente de espuma para o combate de incêndios.
O nome comercial é bicarbonato de sódio, mas o nome pela IUPAC é hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato ácido
de sódio, sendo seu composto iônico:
Naco
Na2CO3
O Nage
NaHCO3
NaC0A
Respostas
Resposta:
NaHCO3 está é a sua fórmula, pois se trata de um sal inorgânico
Composto iônico = NaHCO3
As substâncias mais abundantes encontradas na natureza são os sais.
Os sais são definidos como compostos iônicos formados por uma reação entre um ácido e uma base.
Os sais mais comuns e conhecidos são: o cloreto de sódio (sal marinho), nitrato de sódio (salitre), sulfato de cálcio (gesso) e carbonato de cálcio (mármore e calcáreo).
Os sais tem grande aplicação na área de alimentos, principalmente como realçador de sabor e também com a função atuando como conservantes.
O Bicarbonato de Sódio é utilizado como:
Fermento químico: o NaHCO3 é um excelente fermento para o crescimento da massa de pães e bolos.
Extintores de incêndio: os extintores contêm NaHCO3.
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