Question

Porque quando o café esta fervendo sobe, mas depois se tirar do fogo pra que abaixe e colocar de novo, ele não sobe mais?

Answer 1

Resposta:

a água do fundo da panela mais próxima da chama do fogão atinge a temperatura de ebulição antes do resto e sobe à superfície na forma de bolhas . as bolhas que se formam no fundo da panela sobem porque o estado gasoso de um composto químico é sempre menos denso do que seu estado líquido, daí quando a água é retirada do fogo as bolhas param porque a água esfria .