A falta de vitaminas pode causar doenças chamadas avitaminoses, cujos sintomas dependem do tipo de vitamina queestá deficiente. Em um estudo realizado em diferentes populações humanas, foram constatados os seguintes sintomase doenças relacionados a avitaminoses: (1) raquitismo, (2) escorbuto, (3) hemorragias e (4) cegueira noturna.Assinale a alternativa com a dieta correta para o tratamento de cada uma das quatro avitaminoses acima identificadas.a) (1) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina D. – (2) frutas cítricas como fontes de vitamina C. – (3) peixe comofonte de vitamina A. – (4) vegetais com folhas verdes como fontes de vitamina K.b) (1) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina D. – (2) frutas cítricas como fontes de vitamina C. – (3) vegetaiscom folhas verdes como fonte de vitamina K. – (4) abóbora, fígado e cenoura como fontes de vitamina A.c) (1) peixe, leite e gema de ovo como fonte de vitamina K. – (2) frutas cítricas como fontes de vitamina A. – (3) vegetais comfolhas verdes como fonte de vitamina D. – (4) cenoura, abóbora e fígado como fonte de vitamina C.d) (1) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina D. – (2) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina K. –(3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina A. – (4) frutas cítricas como fontes de vitamina C.e) (1) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina D. – (2) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina C. –(3) frutas cítricas como fontes de vitamina K. – (4) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina A.
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Respostas
A alternativa correta será a b) (1) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina D. – (2) frutas cítricas como fontes de vitamina C. – (3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina K. – (4) abóbora, fígado e cenoura como fontes de vitamina A.
As avitaminoses ocorrem em pessoas que tem uma alimentação deficitária de certos tipos de alimentos, é um problema comum na sociedade atual onde o fácil acesso a comidas do tipo "fast food" tem gerado uma redução de variedade do cardápio de muitas pessoas.
A reposição de vitaminas através de suplementos ou diversificação na alimentação são indicados. O raquitismo ocorre por deficiência de vitamina D, já o escorbuto na vitamina C, hemorragias pela vitamina K e a cegueira noturna pela vitamina A.
Espero ter ajudado!