Question

A RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004 e a Portaria Nº 326, de 30 de julho de 1997 citam entre as recomendações a necessidade de realização do controle da saúde dos manipuladores, que deve ser registrado e realizado de acordo com a legislação específica.


Considere este tema e leia as afirmativas a seguir.



I. O controle de saúde dos colaboradores deve ser feito por meio de exames periódicos, com frequência mínima semestral.

II. Os exames de coprocultura, coproparasitológico de fezes e hemograma completo são os exames exigidos aos manipuladores de alimentos.

III. Os manipuladores que apresentarem sintomas de doenças ou lesões que possam comprometer a segurança dos alimentos devem passar por avaliação médica para a manutenção de suas atividades.

Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:

Escolha uma:
a.
II, apenas.

b.
I e II, apenas.

c.
II e III, apenas.

d.
I e III, apenas. INCORRETO

e.
I,apenas.

Answer 1

Resposta:

II. Os exames de coprocultura, coproparasitológico de fezes e hemograma completo são os exames exigidos aos manipuladores de alimentos.

Explicação:

CORRIGIDO PELO AVA

Answer 2

Resposta:

II, apenas.

Explicação:

Os exames de coprocultura, coproparasitológico de fezes e hemograma completo são os exames exigidos aos manipuladores de alimentos.

Unica resposta correta.

Corrigida pelo AVA