• Matéria: Biologia
  • Autor: GokuSankk
  • Perguntado 7 anos atrás
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Por que se costuma salgar certos alimentos como carnes e peixes?

Respostas

respondido por: lucaslterraa
2

Resposta:

A salga na conservação de alimentos. O sal é uma substância higroscópica, ou seja, absorve umidade. Em dias de chuva, constatamos que o sal dentro do saleiro fica úmido e, posteriormente, empedrado, devido ao excesso de umidade do ar 

ou seja para conservar os alimentos

GokuSankk: vlwww
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