Respostas
As recomendações nutricionais (DRIs)propostas pelo Istitute of Medicine criaram equações para calcular a necessidade energética utilizando formulas específicas para cada tipo de paciente, dependendo do grupo etário, sexo, condição (gestantes, lactentes, pessoas com sobrepeso ou obesidade, etc.).
Essas fórmulas são consideradas as melhores disponíveis até o momento, pois, foram desenvolvidas e fundamentadas na técnica de agua duplamente marcada.
Os cálculos da EER e TEE levam em conta o ponto médio da variação de energia de um grande grupo de pessoas com características semelhantes. Dessa forma, o valor energético calculado pode variar aproximadamente 200 calorias para cima ou para baixo. É preciso acompanhar o estado nutricional do paciente para se preciso fazer pequenos ajustes. Vale lembrar que para pessoas gravemente doentes, outras formulas específicas são recomendas.