Question

o etanol é obtido da sacarose por fermentação conforme a equação balanceada:
C12H22O11+ H20---> 4C2H50H+4CO2. Qual a quantidade de matéria de etanol( C2H5OH) a partir de 5mol de sacarose (C12H22O11).

Answer 1

1C12H22O11 + H2O ⇒ 4C2H5OH + 4CO2

Perceba que 1 mol de sacarose forma 4 mol de etanol.
Só montar uma regra de três simples para descobrir quanto de etanol é formado a partir de 5 mol de sacarose:
1 mol de sacarose ----- 4 mol de etanol
5 mol de sacarose ----- x
x = 20 mol de etanol