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A estrutura da glicose é utilizada como principal fonte de energia, de vida as vias metabólicas evoluírem para o uso dela, assim a glicose e tida como o combustível a ser queimado para manter a produção de ATP, Já os ácidos graxos são as reservas para se usar tem que ter uma quebra desses em moléculas menores.
A glicose tem a capacidade de se ligar aos fosfatos que por sua vez formão os piruvatos que percorrem algumas vias metabólicas promovendo o funcionamento dos sistemas.
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