Question

Por que a gordura encontrada em carnes é uma fonte energética de absorção mais lenta que os glicídios?

Answer 1

Explicação:

A gordura encontrada em carnes são reservas energéticas de lipídeos, enquanto os glicídeos são carboidratos.

A ordem de consumo de energia feita pelo nosso corpo é:

carboidratos → lipídeos → proteínas.

Os carboidratos servem para consumo energético imediato, enquanto os lipídeos servem para reserva energética a longo prazo.