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São os triglicerídeos.
Explicação:
Esses óleos são formados a partir de transformações bioquímicas dos açúcares que se originaram da glicose resultante da fotossíntese. Eles se alojam na semente e lá permanecem até o momento de o embrião germinar.
Gorduras e óleos (triglicerídeos) são formas importantes de armazenagem de carbono reduzido em muitas sementes.
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