• Matéria: Saúde
  • Autor: wnilsonafanzeres
  • Perguntado 7 anos atrás
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onde nasceu a cozinha molecular e em que ano?​

Respostas

respondido por: jplt
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Resposta:

A expressão "gastronomia molecular" foi criada em 1988, pelo físico húngaro Nicholas Kurti, da Universidade de Oxford, e pelo químico francês Hervé This.

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