Question

Todos os alimentos de origem animal e vegetal possuem a sua microbiota Natural. Esses microorganismos podem ser agrupados como contaminantes sobre essa classificação é correto afirmar que os microorganismos

Answer 1

Resposta:

úteis ou benéficos são os que, após ingestão, agregam saúde a quem está ingerindo, como, por exemplo, os prebióticos.

B

patogênicos são aqueles que podem provocar doenças, seja pela ingestão da célula viável ou de seus metabólitos tóxicos.

C

indicadores, devido à sua multiplicação no alimento, levam à modificação das características sensoriais dos alimentos.

D

deteriorantes são utilizados para avaliar as condições higiênico-sanitárias ou de manipulação de um alimento.

E

úteis ou benéficos são utilizados para o desenvolvimento de novos alimentos, nos quais apenas as leveduras participam deste processo.

Explicação:

faltou colocar as alternativas,  porém se for essas alternativas que coloquei ai, a resposta certa é a B