Question

explique a razão pela qual os lipideos de menbrana terem uma porçao polar e uma porçao apolar

Answer 1

os lipídios que constituem a membrana plasmática são os fosfolipídeos,estes que são uma estrutura anfifílica
a parte polar da membrana é o fósforo,ele é um íon que possui afinidade com a água
a parte apolar da membrana é o lipídeo(ác graxo+glicerol),esta que nao possui afinidade com a água