Question

Analisando-se a tabela de informação nutricional, conclui-se que o valor energético do suco deve-se, principalmente, (A) aos carboidratos. (B) à vitamina A. (C) à fibra alimentar. (D) à vitamina C. (E) às gorduras totais.

#UFPR
#VESTIBULAR

Answer 1

A alternativa correta será (A) aos carboidratos.

Podemos observar que as quantidades de gorduras e proteínas são nulas. Comparando as quantidades de elementos nutricionais no suco podemos estabelecer a seguinte relação:

Carboidratos > Fibra > Vitamina C > Vitamina A

24g > 0,8g > 44mg > 120 μg

Dessa forma, como a maior porção do suco é constituída pelo carboidrato, em mais de 96% em peso. Logo, podemos concluir que o valor energético do suco de manga se dá principalmente pela sua composição de carboidratos.

Espero ter ajudado!