Question

Leia o texto seguinte.Um perfume é uma mistura de substâncias odoríferas incorporadas num solvente apropriado. A mistura de substâncias odoríferas, conhecida como fragrância, é o principal constituinte do perfume, que também é composto por álcool e água.As primeiras incursões da química na perfumaria ocorreram em 1830, com a identificação de cinamaldeído (I), anetol (II) e borneol (III) como os principais componentes dos óleos essenciais de canela, anis e pinho, respectivamente. Considere as fórmulas estruturais das substâncias I, II e III representadas.a) Indique quais dessas estruturas apresentam átomos de carbono assimétrico. b) Indique quais dessas substâncias são classificadas como aromáticas. c) Indique em quais dessas substâncias está presente o grupo funcional característico de éteres.

#UFPR
#VESTIBULAR

Answer 1

a) Somente a estrutura III possui.

O carbono assimétrico ou quiral corresponde ao carbono quaternário, ou seja, aquele que está ligado a quatro carbonos distintos.

Ao analisarmos as estruturas das substâncias temos que somente a estrutura III possui o carbono quiral.

b) As estruturas I e II são benzênicas.

Uma substância aromática é aquela que possui ao menos um anel benzênico em sua cadeia. Assim, temos que as estruturas I e II são aromáticas.

c) Somente a estrutura II possui a função éter.

A função éter é caracterizada pela presença de oxigênio ligado entre dois carbonos (R-O-R'). Assim, temos que somente a estrutura II possui essa função orgânica.

Espero ter ajudado!