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Moléculas Apolares são moléculas hidrofóbicas, ou seja, não possuem afinidade com a água, não se misturam com a água, apenas com compostos oleosos. Moléculas Polares são moléculas que possuem afinidade com a água, sendo portanto hidrofílicas.
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2
Polar-água, detergente e álcool
Apolar-óleo e gasolina
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