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perda:quando um alimento estraga sem vc perceber ou ter deixado a muito tempo na geladeira.
desperdicio:quando vc faz muito comida alem do necessario pra matar a sua fome.
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O desperdício é deitar fora algo, que sabemos que está em boas condições para ser consumido. Aqui dá-se desperdício alimentar.
Penso que a perda é quando algo apodrece sem a sua perceção e acaba estragado, é perda de alimento.
Espero ter ajudado :)
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