Question

MEUS CURSOS / SUINOCULTURA E AVICULTURA U
MIDADE DIAGNOSTICA
de Diagnostica
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A carne suina de grande importancia nutricional, além de auxiliar na saude dos músculos e do sistema
imunologico. Diversos cortes magros estão disponiveis para consumo, e quando o corte apresenta gordura, esta e
facilmente separada da carne. Dentre os varios cortes com menor teor de gordura podemos destacar o lombo
pernil e a bisteca (Casa e Jardim, 2018). A tendencia do mercado consumidor mundial tem sido optar por carnes
nicas nutricionalmente e magra, com baixos indices de gordura. Para atender as exigencias do mercado
consumidor, os produtores optar por criar raças com caracteristicas que satisfaçam essas necessidades, assim
como tem investido no melhoramento genético
Sendo assim, assinale a alternativa que melhor se encaixa nesse perfil de produção
Escolha uma
N
el Sroduca de carne magra otima conformação corporale menor espessura de toucinno

Answer 1

Resposta: Correta

Explicação:

Pietrain, produz grande quantidade de carne tanto nos quartos traseiros quanto nos dianteiros, menor espessura de toucinho.