Question

nós mercados podemos encontrar álcool com graduações alcoólicas em GL e INPM. explique o que significa cada uma dessas graduações.
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Answer 1

Resposta:

ºINPM:

% Peso por Peso  (p/p) ou % em massa (m/m) = gramas de soluto em 100 g de solução.

ºGL (ºGay Lussac):

% Volume por Volume (v/v) = mL (ou L) de soluto em 100 mL (ou L) de solução

Explicação:

- °INPM (%P= porcentagem de álcool em peso ou grau alcoólico INPM): quantidade em gramas  de álcool  absoluto contida  em  100  gramas  de  mistura  hidro-alcoólica.  É  uma unidade utilizada pelo Instituto de Pesos e Medidas (INPM), para informar a massa de álcool etílico contido em cada litro, em qual percentual ele foi diluído;

Ex: um  frasco com 500 g de álcool 70 ºINPM tem 350 g de álcool e 150 g de água;

- °Gay  Lussac(°GL=  %V):  quantidade  em  mililitros  de  álcool  absoluto  contida  em  100 mililitros de mistura hidro-alcoólica;

Ex: um  frasco com 500 mL de álcool 70 ºGL tem 70% em volume de álcool e 30% em volume de água, ou seja: tem 350 mL de álcool e 150 mL de água.