Matéria: Matemática
Autor: Gaga255
Perguntado 7 anos atrás

Oque é alimento defumado?

Respostas

respondido por: paulasuave

Resposta:

defumação ou fumagem é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveniente da queima de partes de plantas, com o objetivo de os conservar e modificar o seu sabor. Os alimentos que frequentemente são defumados são as carnes, em especial os enchidos, e certos tipos de peixes como por exemplo o salmão.

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