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O petróleo, também chamado de óleo negro, é constituído por várias substâncias. Basicamente possui duas aplicações, como fonte de combustíveis e como fonte de matérias-primas industriais. Algumas derivações do petróleo são a gasolina, o diesel, o querosene, os óleos lubrificantes, a cera, o asfalto, a nafta...
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Desse modo, o grau API é excepcionalmente importante. A classificação do tipo de petróleo pode ser:
Leve: API > 31,1
Médio: API entre 22,3 e 31,1
Pesado: API < 22,3
Extra Pesado: API < 10,0