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porque o material em que a panela é feita não mantém o calor por muitotempo
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Devido a condução térmica. Transferência de calor por condução térmica.
douglasac93:
por que ela tem um calor espefícifico muito baixo, então sua mudança de temperatura está ligada basicamente a massa da panela e a variação de temperatura. um exemplo é a areia e a água do mar, a areia aquece e esfria rapidamente já a água demora para aquecer e demora para esfriar por que seu calor específico é alto. Calor específico é uma propriedade medida em laboratório então você não precisa decorar só saber como funciona.
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