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Do ponto de vista científico os seres humanos são diferenciados dos outros animais por possuirem conciência, isto é, tem conhecimento de seus atos, não sendo guiados apenas por extintos. Por exemplo: Seres humanos tem extintos sexuais rotineiramente, mas são concientes deles e podem controla-los (geralmente), diferentes dos animias que agem logo que instigados. Mas ainda não há um concendo na comunidade cientifica sobre isso, pois há estudos que parecem demonstrar conciência em algumas espécies de animais.
Na minha opinião...Não somos muito diferentes, é uma visão antropocentrica pensar que os seres humanos são superiores aos animais, dando espaço para exploração de recursos ambientais e a morte de animais que acabam sendo extintos, biológicamente falando somos muito próximos filogeneticamente e não somos mais evoluidos que nem um outro organismo.
Espero ter ajudado ! conto tambem com sua ajuda por meio de um Obrigado, Estrelas e Melhor resposta !