Question

3) Qual a quantidade de energia necessária para resfriar 5 kg de carne bovina.
Temperatura inicial é de 32 °C e a desejada é de 5 °C.

Calor específico da carne resfriada: 0,68 cal/g °C​

Answer 1

Resposta:

-91,8 cal

Explicação:

Primeiramente, lembremos da fórmula:

$Q = M * C *$ Δt

Q = Calor

M = Massa = 5kg

C = Calor específico = 0,68(como informado no enunciado)

Δt = Variação da temperatura = 5-32 = -27ºC

Ou seja:

Q = 5 * 0,68 * -27

Q = -135 * 0,68

Q = -91,8