Question

Que características deve apresentar um peixe fresco na hora da compra?

Answer 1

Resposta:

carne dura

Explicação:

cane dura e boa aparência

Answer 2

Resposta:

Corpo

O corpo do peixe tem que estar bem liso, com a pele intacta e a carne firme sempre que pressionarmos o dedo sobre ela.

Guelras

Quando comprado fresco, o peixe deve apresentar guelras brilhantes e com a cor vermelha, clara e sem marcas cinzentas.

Pele

Tem que estar brilhante e úmida ao tato. A cor pode variar, dependendo das características das espécies

Explicação: