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Opa, tudo certo?
Vamos lá:
Mistura é quando temos duas ou mais substancias combinadas (misturadas). Por exemplo:
- Água e areia;
- Sal e açúcar;
- Enxofre e areia;
- Pedra e madeira;
- Ar (mistura composta principalmente pelo Argônio, nitrogênio e oxigênio)
As misturas podem ser homogêneas (possuem uma fase) ou heterogêneas (possuem 2 ou + fases). Fase seria uma conjunto de pontos, no qual em todos eles, temos as mesmas propriedades "físicas" da matéria. Por exemplo:
- Água + areia (2 fases): temos aqui uma mistura heterogênea, já que a água compõe uma fase e a areia outra fase.
- 50 pregos + água (2 fases): temos aqui uma mistura heterogênea, já que a água possui uma fase e os pregos, mesmo tendo 50, são considerados uma fase apenas.
- Misturas gasosas: misturas gasosas sempre serão uma mistura homogênea.
- Água + álcool (1 fase): mistura homogênea, pois se olharmos essa mistura, não veremos o álcool ou a água separados, já que a cor dos dois é parecida (incolor).
- Água líquida + gelo + areia (3 fases): CUIDADO! Mesmo gelo e água liquída serem "água", as duas possuem propriedades físicas diferentes em relação ao estado física, por isso, cada uma representa uma fase.
- Sangue: mistura heterogênea, pois no ponto de vista microscópico, o sangue é formado por outros elementos, por isso, uma mistura (CUIDADO! O leite também é uma mistura heterogênea, devemos nos atentar a esses detalhes).
Espero ter ajudado ;)