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As enzimas são proteínas catalisadoras, isto é, elas aumentam a velocidade de reações químicas que, sem elas, demorariam para ocorrer, tornando a vida impossível.
No sitio de ligação das proteínas os reagentes tornam-se produtos.
Importante ressaltar que as principais enzimas atuam no estômago fazendo a digestão.
E nunca esqueça: as enzimas permanecem intactas após seu trabalho (Sempre caí em provas, viu).
Tchau :)
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