Question

A maltose é formada pela união de duas moléculas, sendo encontrada nos cereais, principalmente no malte (matéria prima da cerveja). É o produto obtido através da hidrólise (quebra) do amido, portanto, maltose é um dissacarídeo composto de: Justifique





A
frutose e frutose

B
glicose e frutose

C
galactose e glicose

D
galactose e frutose

E
glicose e glicose

Answer 1

A maltose é um dissacarídeo resultante da germinação dos cereais que na hidrólise se separa em dois monossacarídeos.

E ) glicose e glicose.