Respostas
Para criar sua escala termométrica você pode se basear nas escalas já existentes.
A relação entre as escalas existentes é:
em que Tc é a temperatura em Célcius, Tk em Kelvin e Tf em Fahrenheit.
A escala Célius e Kelvin são proporcionais, ou seja:
Tc = Tk - 273
Tk = Tc + 273
Você so precisa somar 273 na temperatura em Célsius para saber em Kelvin.
Nessas duas escalas a água é levada em consideração, sendo que a água no ponto de congelar vale 0°C ou 273 K e quando está fervendo vale 100°C ou 373K, nas condições normais de temperatura e pressão.
Você pode se basear em alguma informação da natureza como temperatura de fusão e ebulição de algum elemento ou molécula e fazer que na ebulição desse material a temperatura é 0 e na fusão é 100, não precisa ser exatamente esses números (pode ser o que você inventar, desde que siga a proporção), por exemplo.
Ou se basear em qualquer outra temperatura que seja padrão.