É provável que você já tenha lido sobre a interdição de restaurantes por casos de alimentos contaminados que causaram intoxicação em diversos clientes, ou casos de hospitais que tiveram setores interditados por conta de mortes cuja suspeita era infecção hospitalar. Em ambos os casos, quem avalia e determina se esses locais estão ou não aptos a desenvolver suas atividades são segmentos da vigilância. Sobre o assunto, verifique as alternativas a seguir e assinale a INCORRETA.
Respostas
A alternativa INCORRETA é a letra E: A vigilância é composta por diferentes elementos com o intuito de gerar um sistema eficaz na produção de respostas sobre as doenças que são abordagens em vigilância. A partir desses elementos, existem diferentes modos para desenvolver um sistema de vigilância. Esses diferentes modos são chamados de objeto de acompanhamento, que são inicialmente classificadas como preventivos e obstrutivos.
A atuação da Vigilância Sanitária é fundamental dentro da sociedade, pois é a partir dela que restaurantes e demais estabelecimentos cumprem regras importantes para a saúde pública.
Estabelecimentos devem contar com o padrão de limpeza, e devem ter vistorias periódicas para verificar o cumprimento das atividades impostas pela Vigilância Sanitária.
Alguns órgãos, como salões de beleza, que apresentam atividades de estética, por exemplo, necessitam de uma pia na sala em que são realizadas as ações.
Restaurantes devem ter o acondicionamento das comidas, utilização de luvas, tocas, etc.
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