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A escala Celsius (unidade °C), também conhecida como a escala centígrada, é uma unidade que se utiliza para expressar a grandeza física temperatura e representa-se por °C usada na maioria dos países do mundo. Teve origem a partir do modelo proposto pelo astrônomo sueco Anders Celsius (1701-1744).
Esta escala é baseada nos pontos de fusão e de ebulição da água, em condição atmosférica padrão, aos quais são atribuídos os valores de 0 °C e 100 °C, respectivamente.
Esta definição garante que 1 grau Celsius apresente a mesma variação de temperatura que 1 kelvin
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