Question

Mesmo na área hospitalar, sabe-se da necessidade e da importância da unidade de alimentação e nutrição, área esta onde será concretizado todo o planejamento do profissional nutricionista para a recuperação do paciente hospitalizado. E mesmo neste ambiente, o planejamento da UAN é essencial, assim como seu dimensionamento correto. TEIXEIRA, S. M. F. G., et al. Administração aplicada à Unidades de Alimentação e Nutrição. Rio de Janeiro: Atheneu, 2000. De acordo com o conteúdo de dimensionamento de áreas e setores da unidade de nutrição e alimentação, julgue as afirmativas a seguir em (V) verdadeiras

Answer 1

Resposta:

V – F – F.

Explicação:

Para unidades hospitalares, é importante seguir a legislação, ou seja, a  RDC nº 50, no entanto, outras referências são bastante cobradas nos  concursos públicos