Dê exemplos de 3 alimentos que são conservados por estes processos: Refrigeração e Congelamento,desidratação e salga.
Por favor,preciso para agorinha mesmo!
Respostas
Congelamento: Queijos, peixes, carnes.
Desidratação: Tomate, cereja, ameixas.
Salga: Carne de sol, carne de charque, peixes.
A refrigeração e o congelamento são métodos de se conservar os alimentos. Esses métodos são relativamente modernos, tendo em mente que antigamente era difícil manter o controle de temperatura de acordo com a vontade dos indivíduos.
O sal é um composto capaz de atrair a água, com a remoção da água, tanto do alimento como dos micro-organismos que estão sobre ele, há a conservação dos nutrientes, pois não haverá decomposição natural do alimento.
A secagem irá desnaturar proteínas, retirar água, fazer com que seus lipídios entrem em fusão, matando os fungos, bactérias, vírus, parasitas e protozoários.
Esse método é muito usado no mundo inteiro para prolongar a vida útil dos produtos alimentares, a salga também segue esse mesmo principio.
Caso queira estudar mais:
brainly.com.br/tarefa/9400837
