neste momento de crise epidemia surge dúvidas em relação ao uso do álcool gel e álcool doméstico. Qual a diferença entre eles? os dois são antisséptico? o doméstico mata o vírus ou apenas resseca a superfície do vírus? podem causar danos a pele se fazer uso frequente nas mãos?
Respostas
Resposta:
O que é álcool gel e álcool 70?
Em primeiro lugar devemos entender o que significa álcool em gel e álcool 70.
Quando dizemos álcool em gel ou 70, estamos nos referindo a uma mistura de água e etanol (ou álcool etílico).
Há duas maneiras de denotarmos a porcentagem do álcool em uma solução:
Graus Gay Lussac
Graus INPM (sigla para Instituto Nacional de Pesos e Medidas)
O grau Gay Lussac ou ºGL representa a porcentagem de álcool em volume em relação ao volume total. Já o grau INPM representa a porcentagem em peso de álcool em relação ao peso total.
Ambos possuem a sua utilidade em ambientes industriais e laboratoriais.
Quando dizemos álcool 70, estamos nos referindo ao álcool 70º INPM, pois essa é a solução considerada ideal para a sanitização.
E para que serve o álcool 70 afinal?
No caso dos vírus, estes basicamente são constituídos de ácido nucleico envelopados em uma membranas lipídica.
O álcool age nessa membrana lipídica dos vírus, expondo o ácido nucleico e destruindo-o.
Porém, é preciso um tempo mínimo de exposição do vírus ao álcool para que a membrana seja danificada.
Por isso, o álcool 70 é utilizado. Como nessa concentração o álcool 70 demora mais para evaporar, ele tem o tempo necessário para sanitizar a superfície ou as mãos por exemplo.
A OMS recomenda algo acima de 60º INPM, mas os melhores resultados são com no mínimo 70 º INPM.
Qual a diferença entre o álcool em gel e o álcool 70?
O álcool em gel é uma forma gelificada de uma mistura de água, álcool e outros componentes em alguns casos. Melhor dizendo, o álcool em gel é a gelificação do álcool 70.
Esta gelificação é conseguida através da polimerização da solução, utilizando um agente gelificante, como o ácido poliacrílico.
A diferença consiste na praticidade e diferenças de aplicação dependendo do ambiente no qual será feita a sanitização.
O álcool 70 líquido é melhor aplicado na forma de spray, enquanto para o gel basta colocar um pouco na palma da mão e proceder à sanitização.
Para grandes áreas pode ser mais eficiente o uso do spray. Para pequenas áreas como as mãos, qualquer um está ótimo.
O uso de álcool 70 / em gel é imprescindível?
O uso de sanitizantes como o álcool 70 não é de maneira alguma imprescindível e nem a melhor forma de sanitização.
A melhor forma para sanitização ainda é o uso de água e sabão para lavar as mãos, por exemplo.
O sabão é um melhor surfactante que o álcool e destrói com mais eficiência a camada lipídica do vírus.
O que é um surfactante?
Surfactante ou tensoativo é uma substância que diminui a tensão superficial do líquido / solvente no qual está dissolvido. São compostos que possuem uma longa cadeia carbônica apolar e uma extremidade polar.
Essa característica permite ao surfactante interagir com a água, que é polar, e com a gordura, que é apolar.
Ao utilizar o sabão para lavar as mãos, a extremidade polar interage com a membrana lipídica dos microorganismos, retirando este encapsulamento e expondo o DNA, que será destruído.
Como o sabão é um surfactante melhor que o etanol, sua ação é mais eficaz.
Mas então porque todo esse alvoroço em torno do álcool em gel?
Esse alvoroço se dá por falta de informação. Como vemos os profissionais de saúde fazendo uso desta forma de higienização, automaticamente associamos isso como melhor.
Mas é preciso entender a ciência e os motivos pelas quais esse uso é realizado.
Na verdade, a escolha por utilizar o álcool 70 é devido a casos nos quais não é possível utilizar água e sabão. Assim, entra em cena o aspecto da portabilidade. Caso estejamos na rua e não haja acesso a uma torneira com água limpa e corrente, o álcool gel entra em cena.
O uso de álcool como sanitizante pode causar dano à pele, por isso algumas marcas comerciais adicionam glicerina ou algum outro produto para amenizar este problema.
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