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Gordura saturada: Conforme a recomendação da FAO deve ser correspondente a 10% ou menos da energia diária.
Gordura Insaturada: Pela recomendação da FAO apontam que até 20% das calorias de uma dieta possam ser compostas por gordura insaturada.
Gordura Trans: A recomendação da FAO é que essa gordura não seja consumida, e portanto, a quantidade diária para ela é de 0%.
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