Question

As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo. Além de sua função energética, liberam maior quantidade de calorias por grama, as gorduras são também excelentes veículos de vitaminas lipossolúveis. Logo, assinale abaixo a alternativa CORRETA que refere-se aos lipídeos:
) Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo;
b) Mais abundantes na composição química dos vegetais do que na dos animais;
c) Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno);
d) Presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana plasmática

Answer 1

  A alternativa correta é letra D.

  Os lipídios são estruturas hidrofóbicas, isto é, não possuem interação com a água, o que representa que não pode ser dissolvida nesse composto.

  Isso significa que os lipídios são solúveis em compostos/solventes orgânicos, como o álcool e o bezeno.

  Isso representa que os lipídios conseguem estabelecer ligações intermoleculares com as moléculas dessas substâncias, que são apolares e hidrofóbicas também.

Answer 2

Resposta:

RESPOSTA CORRETA:

Ácidos graxos

Explicação:

Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos graxos são fonte de energia, já que são oxidados na beta oxidação para fornecimento de ATP.