Question

após a ingestão de amido, em que local do tubo digestório será possível encontrar glicose? Quais as enzimas envolvidas nesse processo digestivo?

Answer 1

Resposta:

A glicose é encontrada no intestino delgado. As enzimas envolvidas são a amilase salivar, a amilase pancreática e a maltase

Explicação:

O tubo digestório começa na boca. Nela, o amido começa a ser digerido. Ele se transforma em maltose e quem catalisa essa reação é amilase salivar.

O bolo alimentar passa da boca para o esôfago e deste para o estômago. Nesses dois órgãos o amido não sofre digestão.

No duodeno (parte do intestino delgado) o amido sofre a ação da amilase pancreática. Ela termina de transformar todo o amido em maltose.

Agora sim, finalmente, toda a maltose (um dissacarídeo = glicose + glicose) é transformada em glicose por meio da ação enzimática da maltase que hidrolisará a maltose em duas moléculas de glicose.