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2
são proteínas responsáveis pela maior parte da atividade química dos organismos vivos.
seliana70000:
muito obrigado!!
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1
As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores de reações químicas. Catalisador é uma substância que acelera a velocidade de ocorrência de uma certa reação química.
Muitas enzimas possuem, além da porção protéica propriamente dita, constituída por uma sequência de aminoácidos, uma porção não-protéica.
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